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2025 一見雙雕藝術季【白金微醺餐桌體驗】
10月19日(日) 18:00-20:00
井仔腳瓦盤鹽田
「白金料理，微醺時光」是一場結合鹽與糖、土地與海風的夏日餐桌體驗。
活動以雲嘉南在地海鹽與甘蔗糖為風味基礎，精選當地食材入饌，搭配濱海夕照與輕音樂氛圍，打造專屬於雲嘉南的鹹甜微醺夜。
整體視覺以「白 × 金 × 咖啡棕」三色系為主，以白金為主視覺基調，加入少量深咖啡色元素作為點綴。白色象徵鹽晶純淨，金色代表甘蔗糖的光影與節慶感，深棕色融入咖啡豆元素，
代表風味深度與醇厚餘韻，營造雲嘉南特有的鹹甜夏夜感受。
與在地商圈創意廚師合作，運用雲嘉南在地食材開發設計特色菜單
與專業廚師林塏翰攜手合作辦理菜單規劃
鹽香序曲雲嘉南咖啡鹽究院海鹽咖啡
海鹽初見和風鮮蚵佐田園綠意
潮間共舞松露野菇龍膽石斑湯
雙饗風味
鹽花松阪佐杏鮑菇& 海陸三鮮
海洋雙璽
海陸三鮮鹽烤草蝦與煙燻虱目魚肚
甘蔗微甜
時令鮮果佐手工布丁
嘉義縣布袋鎮「元泉益」食品工廠，邱家5姊弟，第五代邱沛臻不僅是年輕貌美留美音樂碩士，全家其他四位，都是學有專精音樂長才，擅長大提琴、小提 琴、中提琴、鋼琴等。要在鹹甜與海風吹佛的雲嘉南，以弦樂四重奏，奏出幸福滋味的交響樂，讓大家留下深刻的印象。
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